नवरात्र से पहले देहरादून में कुट्टू के आटे की बिक्री को लेकर प्रशासन सख्त हो गया है। दरअसल व्रत के दौरान कुट्टू के आटे की मांग काफी बढ़ जाती है, इसलिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने इसकी गुणवत्ता जांच के निर्देश जारी किए हैं। अधिकारियों को बाजारों में दुकानों का निरीक्षण करने और कुट्टू के आटे सहित व्रत में इस्तेमाल होने वाले खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए भेजने को कहा गया है। यह कदम इसलिए उठाया गया है ताकि त्योहार के दौरान लोगों को मिलावटी या खराब खाद्य सामग्री से होने वाली परेशानियों से बचाया जा सके।
दरअसल पिछले साल नवरात्र के दौरान कुट्टू के आटे से बने खाने को खाने के बाद बड़ी संख्या में लोग बीमार पड़ गए थे, जिसके बाद प्रशासन पहले से ही सतर्क हो गया है। इसी को ध्यान में रखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग लगातार बाजारों में चेकिंग अभियान चला रहा है और कई दुकानों से नमूने लेकर जांच के लिए भेजे गए हैं। अधिकारियों ने दुकानदारों को भी साफ निर्देश दिए हैं कि वे केवल गुणवत्ता मानकों के अनुसार ही उत्पाद बेचें, ताकि नवरात्र के दौरान श्रद्धालुओं को सुरक्षित और शुद्ध खाद्य सामग्री मिल सके।
